ราคาต่อกรัมโปรตีน: ไข่ vs หมู vs ทูน่า vs เต้าหู้ — อะไรถูกที่สุดในไทย?

11 มิถุนายน 2026 · โดย Nipitphand · อ่าน ~5 นาที

เนื้อสัตว์ราคาพุ่งขึ้นทุกปี แต่ก่อนที่คุณจะตัดโปรตีนออกจากมื้ออาหาร — ลองมาดูว่าจริงๆ แล้วแหล่งโปรตีนแต่ละอย่างราคาต่อกรัมโปรตีนเท่าไหร่ ผลลัพธ์อาจทำให้คุณเปลี่ยนพฤติกรรมซื้อของ

วิธีคำนวณ: ราคาต่อกรัมโปรตีน

สูตรง่ายๆ ที่นักโภชนาการและนักประหยัดใช้:

ตารางเปรียบต้นทุนโปรตีน 7 แหล่ง

หมายเหตุ: ราคาเฉลี่ยจากซูเปอร์มาร์เก็ตในกรุงเทพฯ มิถุนายน 2026 ราคาอาจต่างตามพื้นที่และโปรโมชั่น

ผลลัพธ์ที่น่าสนใจ

ไข่ไก่ถูกที่สุดต่อกรัมโปรตีน ที่ 0.50 บาท/กรัม — ถูกกว่าหมูสามชั้นถึง 5 เท่า และถูกกว่าอกไก่ 2 เท่า

ถ้าต้องการ 50 กรัมโปรตีน/วัน (ค่าเฉลี่ยสำหรับผู้ใหญ่น้ำหนัก 60kg):

แต่ไม่ใช่แค่โปรตีน — ควรรู้ก่อนตัดสินใจ

• ไข่ + ถั่วลิสง: โปรตีนถูก แต่ไข่มีไขมันสูงกว่า ถั่วลิสงมีไขมันดี (ไม่อิ่มตัว)
• ปลากระป๋อง: โซเดียมสูงมาก (800–1,200mg/กระป๋อง) ถ้าควบความดันต้องระวัง
• เต้าหู้: ราคาต่อกรัมโปรตีนไม่ได้ถูกที่สุด แต่ไขมันต่ำและย่อยง่าย
• อกไก่: ไขมันต่ำที่สุดในรายการ เหมาะสำหรับคนควบน้ำหนัก

สรุป: กลยุทธ์โปรตีนประหยัด

• 🥇 ถูกสุด: ไข่ไก่ (0.50 ฿/g) — ทำอาหารได้หลากหลายที่สุดด้วย
• 🥈 รองลงมา: ถั่วลิสง (0.67 ฿/g) + ปลากระป๋อง (0.86–0.89 ฿/g)
• 💡 ผสมหลายแหล่ง: ไข่เช้า + ปลากระป๋องกลางวัน + อกไก่เย็น ประหยัดกว่ากินหมูสามชั้นทุกมื้อถึง 60%

ทำไมราคาต่อกรัมที่คิดจากป้าย มักถูกกว่าความจริง

ตัวเลขทั้งหมดข้างบนคิดจากน้ำหนักที่เขียนไว้บนป้าย ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีและใช้เทียบกันได้เลย แต่ยังไม่ใช่ตัวเลขสุดท้าย เพราะสิ่งที่เราจ่ายเงินซื้อ กับสิ่งที่ได้กินจริง มักไม่เท่ากัน และส่วนต่างนี้ไม่ได้เท่ากันทุกชนิดด้วย

• ของที่ต้องตัดแต่ง — ไก่ติดกระดูก 1 กก. พอเลาะกระดูกกับหนังออกอาจเหลือเนื้อราว 700–800 กรัม ราคาต่อกรัมจริงจึงสูงกว่าที่คิดจากป้ายได้ถึง 25–40%
• ปลาทั้งตัว — หัว ก้าง เกล็ด และเครื่องใน รวมกันเป็นสัดส่วนใหญ่ของน้ำหนักที่ชั่งขาย เนื้อที่ได้จริงบางชนิดไม่ถึงครึ่ง
• ของแช่แข็ง — น้ำแข็งที่เคลือบผิวไว้กันของแห้งถูกนับรวมในน้ำหนักด้วย พอละลายแล้วน้ำหนักหายไปได้พอสมควร
• ของตวงขาย/แบ่งขาย — ถั่ว งา เครื่องเทศ เนื้อสัตว์ที่ตักหรือหั่นใส่ถุงให้ มักไม่มีตัวเลขน้ำหนักติดมาเลยสักตัว

วิธีที่ตรงที่สุดคือชั่งเองหลังเตรียมเสร็จ แล้วเอาน้ำหนักที่กินได้จริงไปหารกับราคาที่จ่ายไป ข้อดีคือทำครั้งเดียวต่อของหนึ่งชนิดก็พอ — พอรู้แล้วว่าไก่จากร้านประจำเหลือเนื้อประมาณกี่เปอร์เซ็นต์ ครั้งต่อไปก็คูณในหัวได้เลยไม่ต้องชั่งซ้ำ

อีกกรณีที่ต้องพึ่งการชั่งคือตอนเทียบของที่ขายกันคนละหน่วย เช่นโปรตีนผงที่บอกปริมาณเป็น "ช้อนตัก" กับถั่วที่บอกเป็นกรัม ถ้าไม่รู้ว่า 1 ตักหนักเท่าไหร่ ก็ไม่มีทางเทียบราคาต่อกรัมกันได้เลย ชั่งครั้งเดียวแล้วจดไว้ ก็ใช้ได้ตลอดอายุกระปุกนั้น

เครื่องชั่งดิจิทัลสแตนเลส 5 กก. ละเอียด 0.1 กรัม อ่านค่าได้ทั้งกรัม/ออนซ์/มล. และมีปุ่ม Tare สำหรับหักน้ำหนักภาชนะออก — จำเป็นเวลาชั่งของที่ต้องใส่ชามหรือถุง ฿130 บน Shopee →

ลิงก์พาร์ทเนอร์ — ถ้าคุณสั่งซื้อผ่านลิงก์นี้ DealCheck ได้ค่าแนะนำเล็กน้อยโดยที่คุณจ่ายราคาเท่าเดิม เราแนะนำเพราะมันคือเครื่องมือที่ใช้กับวิธีคิดในบทความนี้ได้จริง ไม่ใช่เพราะค่าแนะนำ ราคาอาจเปลี่ยนแปลงตามร้าน